Nunca habías comido como en tu casa

El restaurante The Apartment es un concepto en el que te permiten comer en la sala, la cocina e incluso en la cama o en la regadera

Sábado, 13 de febrero de 2010 a las 14:37
¿Qué se sentirá comer en la cama o en la regadera? En The Apartment se puede hacer (Reuters).
¿Qué se sentirá comer en la cama o en la regadera? En The Apartment se puede hacer (Reuters).
Lo más importante
  • El Departamento tiene siete habitaciones acondicionadas para que uno elija dónde comer
  • Budiman Gani es el dueño y tardó 11 años en concretar su idea

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YAKARTA (CNNMéxico) — En Yakarta existe un restaurante que promete hacer sentir a uno como en casa: el mesero te atiende vestido en pijama y te puede llevar tus alimentos hasta la misma tina del baño.

Se trata de The Apartment (El Departamento), ubicado en la capital de Indonesia, al sur de Asia, el único lugar donde está permitido comer en la cama, o en el baño, o sobre los porta libros.

Cada una de las siete habitaciones que componen la casa -sala, comedor, cocina, biblioteca, bar, dormitorio y baño- tiene un carácter singular que permite a los comensales elegir dónde comer en función de su estado de ánimo, de acuerdo con el dueño, Budiman Gani.

Por ejemplo, en la biblioteca los clientes se detienen para beber el café y leer los libros de las estanterías.

La cocina parece ser el lugar para celebrar reuniones de ejecutivos de negocios, mientras que la terraza atrae a los comensales más jóvenes.

Pero el lugar más acaparado es, sin duda, el baño: una gran tina, una regadera y hasta toallas, sus cinco mesas siempre están ocupadas, como en la vida real cuando tienes que esperar para hacer uso de los sanitarios.

La terraza, con cojines de amarillo brillante, sofás acolchados y con un jardín de bambú es también muy popular, especialmente en Yakarta, ciudad donde la mayoría de los restaurantes están en los centros comerciales.

El propietario dice que El Departamento, que abrió hace ocho meses, fue un trabajo de amor que tardó 11 años.

“Miraba los restaurantes y pensaba ¿por qué todos los restaurantes tienen las mismas sillas, la misma decoración, el mismo ambiente? ¿Por qué no puedo hacer algo diferente?”.

Y lo hizo.

Pero el éxito del restaurante no es sólo el concepto, sino también la comida.

El chef Andry Winata es el responsable de que, quien después de pasar 10 años cocinando en los mejores sitios de playa en Sydney, Australia, aprendió las técnicas de la cocina europea moderna.

Y con estos platillos, la noche es ideal para que los asiduos de The Apartment reserven el dormitorio.

De hecho, Gani ha tenido tanto éxito en hacer sentir a la gente como en casa que "a veces en una noche de sábado la gente está demasiado cómoda en la cama", dice con un guiño.

Con información de Reuters


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